2021-11-16
農曆九月後，新竹當地吹起特有的九降風
因此造就了「新竹三寶」米粉、柿餅、仙草產業興盛發達
雌烏生殖腺慢慢成熟
漁民抓準時機圍網捕魚
準備剖魚取卵
烏魚全身上下最有經濟價值的，應屬烏魚子
今天來吹海風，巧遇漁民圍網捕魚
手機隨手紀錄一下
「竹魚水產」二代掌門人許志豪
由金融保險業轉型到漁業發展
勇奪今年全國模範漁民養殖類榜首
成為新竹區漁會首位當選養殖類全國模範漁民
擁有「農委會百大青農」頭銜的
許志豪的確下過一番功夫
他認為，產品行銷與社會企業責任也都缺一不可
為了讓食農教育向下紮根，他特地回到母校大庄國小
向小學弟妹們灌輸綠色永續觀念
母校頒獎表揚他的公益義舉，這份獎狀也成為漁會舉薦
他爭取全國模範漁民，最終獲得評審青睞的關鍵之一
黃澄澄的烏金成功塑造出全國聞名「九降風烏魚子」品牌
地址:新竹市香山區西濱路三段二十巷100號
農曆九月後，新竹當地吹起特有的九降風
因此造就了「新竹三寶」米粉、柿餅、仙草產業興盛發達
雌烏生殖腺慢慢成熟
漁民抓準時機圍網捕魚
準備剖魚取卵
烏魚全身上下最有經濟價值的，應屬烏魚子
今天來吹海風，巧遇漁民圍網捕魚
手機隨手紀錄一下
「竹魚水產」二代掌門人許志豪
由金融保險業轉型到漁業發展
勇奪今年全國模範漁民養殖類榜首
成為新竹區漁會首位當選養殖類全國模範漁民
擁有「農委會百大青農」頭銜的
許志豪的確下過一番功夫
他認為，產品行銷與社會企業責任也都缺一不可
為了讓食農教育向下紮根，他特地回到母校大庄國小
向小學弟妹們灌輸綠色永續觀念
母校頒獎表揚他的公益義舉，這份獎狀也成為漁會舉薦
他爭取全國模範漁民，最終獲得評審青睞的關鍵之一
黃澄澄的烏金成功塑造出全國聞名「九降風烏魚子」品牌
地址:新竹市香山區西濱路三段二十巷100號
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烏魚豐收好年冬
蛋白質豐富、肉質肥美
香煎紅燒燉湯都美味
如果收穫量不錯，漁民就能過個好年
因此，烏魚也有「烏金」的美名