1.黃金蜆仔湯:
用黃金蜆子500克，洗去泥沙並吐沙後，煮湯少佐精鹽，食肉飲湯，連服3～6日。。本品能補脾養肝，「本草綱目」有記載：「蜆（俗稱蜊仔），主治開胃、壓丹石藥毒、去暴熱、明目、利小便、解酒毒、治目黃」。因此，對於須長期調理的病人來說，蜆常被推薦為保健最佳食品。蜆湯中主要成份為肝醣及蛋白質，有助於肝細胞的修復，除此之外，蜆中也含有多種有機礦物質、維生素Ｂ２、Ｂ６與Ｂ１２，在人體內被吸收利用效率高，有助於身體各項機能的維護；蜆還含有豐富的膽鹼，是人體不可或缺的營養。蜆通常從春天開始會較為鮮、肥美，可口！
2.紅棗木耳湯：紅棗15枚，白木耳15克。先將白木耳浸泡，再入大棗(剖開)共煮成湯頻飲食之
3.松子蕎麥湯：松子仁30克，葵花子仁15克，蕎麥30克。共煮成湯，一日量，分2次服。松子有抗衰老的功用，每百克松子仁中含蛋白質16.7克，脂肪63.5克，碳水化合物9.8～13克。特別是松子所含脂肪為人體所需的亞油酸、亞麻油酸等不飽和脂肪酸，對預防心血管病也有良好作用；蕎麥能降膽固醇和血脂；葵花子營養十分豐富，也能降低血液膽固醇的含量，是軟化動脈管壁、保肝降血壓的妙品。
4. 養肝湯：菱角肉250克，荔枝肉100克，冰糖30克，共煎煮成湯頻服。是保護肝細胞的佳品。菱角在中醫上有清暑、止渴、安中、補中、補臟以及解毒的功用。荔枝肉"最益脾肝精血"。古時有名的醫家李時珍曾說：菱角可以解暑，解傷寒、解酒的功效。平日好酒或經常有應酬的朋友，不妨多用菱角肉煮湯飲用，不但可以預防酒患、更有顧肝的好處！
5.清爽芹果汁
材料：芹菜〈新鮮美國芹菜〉、苦瓜、小黃瓜、青椒、青蘋果、蜂蜜適量
做法：取以上五種瓜果，一起榨汁，濾去渣取汁。再加入適量蜂蜜即可。
功效：有清熱解毒，養肝滋陰的作用。尤其對於容易有口苦、口臭、大便燥結、多眼屎等屬肝火旺者更有幫助！
服法：每日一次。芹菜。味辛、甘，性涼，清熱平肝，有健胃，降壓等功效。
6菜蜜汁：新鮮美國芹菜洗淨切碎、放入果汁機絞碎取汁，加蜂蜜燉熟，溫服，每日一次。有清熱解毒、養肝滋陰的作用。
7.如意飲：以柴胡、白芍、香附子、枳殼、生麥芽各一錢，甘草、川芎各一錢，以水三百毫升煮汁去藥渣，取汁一百毫升加冰糖服用。此方對於疏肝解鬱、理氣寬胸作用，對於肝鬱氣滯的脅痛有良效。
8.玫瑰參香茶：以玫瑰花、西洋參、黃耆、枸杞子，去子紅棗各一錢，以五碗水煎至二碗半，再加入少許冰糖即可飲用。
9.淮泥春菇----軟化血管硬化、降血脂、降壓。
材料：香菇(大)3朵、山藥四兩、芹菜二兩、鹽、香油
做法：香菇發好切成小塊，山藥去皮打成泥。芹菜切末，香菇先炒香再放芹菜，加調味醬汁少許勾芡。裝在蒸碗淋上山藥泥再蒸10分鐘即可。
10何首烏黨蔘雞-----滋陰補腎降壓清血瘦身養肝。
材料：何首烏30g、黨蔘30g、川芎9g、烏骨雞、紅棗9粒、枸杞15g、伏苓15g、熟地9g、澤瀉7g、牛匕7g
做法：將烏骨雞洗淨再放入全部材料，封口蒸約1.5小時。
11滋陰潤膚湯--青春永駐 美容養顏，滋養血氣，滋潤皮膚，潤肺養陰
材料：乾竹笙15g、乾雪蛤10g、乾昆布3g、珍珠粉3g
做法：竹笙發好切斷，雪蛤發好，昆布以清水泡軟。先用油加薑片少量爆香，再放昆布、雪蛤、竹笙注入高湯煮開，加調味料即可。
12粥類
1.耳豆粥：綠豆30克，黃豆10克，黑木耳10克，共煮成粥，加白糖少許，頻服。綠豆清熱解毒，醫家李時珍對綠豆有很高的評價，稱它是："真濟世之良穀也"。
2百合粥：百合30克，桂圓肉30克，白米15克。先將百合浸泡12小時，後入桂圓肉、米，加水，文火慢煮成粥，適量加上蜂蜜，分2～3次服用。百合有清熱養陰，寧心安神；桂圓肉能補精養血、美膚色、潤肌膚，凡因思慮、用功過度引起的失眠、驚悸、多夢、頭暈、記憶力減退，服用均有良好效果。此外它還有壯陽、抗衰老、抗癌的功能。
＊保肝食療重點及舉例：
1.以臟補臟。雞肝味甘而溫，補血養肝，為食補養肝之佳品，較其他動物肝臟補肝的作用更強，且可溫胃。具體用法是：取新鮮雞肝3只，白米100克，同煮成粥服食。可治肝血不足，飲食不佳，眼睛乾澀或流淚。此
外，產後容易肢體麻木者，也可用雞肝5只，天麻20克，兩味同蒸服，每日一次，服用半月，便可見效。
2.以味補肝，首選食醋。醋味酸而入肝，具有平肝散瘀，解毒抑菌等作用。肝陽偏亢的高血壓老年患者，每日可選食酸性果蔬於每日飯後食用。
3.補肝血、食鴨血。鴨血性平，營養豐富，肝主藏血，以血補血是中醫常用的治療方法。取鴨血100克，鯽魚100克，米100克同煮粥服食，可養肝血，輔治貧血，同時這也是肝患者的保肝佳肴之一。或者以豬血糕當零食食用；豬血湯也是一道不錯的養生補血潤肝食療菜。
4.舒肝養血，菠菜是保肝佳蔬。菠菜是春天的應時蔬菜，性涼味甘，可利五臟活血脈，止煩渴助消化；具有滋陰潤燥，舒肝養血等作用，對肝氣不舒並發胃病的輔助治療常有良效。菠菜中的葉酸對懷孕中的婦女更為重要。因為懷孕期間補充足夠的葉酸，可以預防新生兒先天性缺陷的發生。菠菜鐵質含量也不低；民間調養肝病的食療方即是菠菜豬肝湯。
＊保肝生活小叮嚀：
1. 睡眠要充足
睡眠不足會影響免疫系統，使應抗病功能降低。我們體內的免疫細胞，專門負責對付病毒和腫瘤，當免疫細胞數目減少時，感冒、生病就容易跟著來了！
2. 每天適當的運動
研究指出，每天運動30到45分鐘，每週5天，持續運動12週後，免疫細胞數目會增加，抵抗力也相對增加。
3.適當的休閒：適當的休閒，音樂、看書、電影…也是舒緩壓力、增強免疫力的有效處方！
4.充足的蔬果
身體抵抗外來侵害的武器，包括干擾素及各類免疫細胞，數量和活力都和維他命有關。而蔬果含的維生素最多，應該每日都要攝取足夠份量！如蓮藕、花椰菜、菠菜、海帶、紫菜、胡蘿蔔、青椒、香菇、小金菇、木耳。
5. 禁止喝酒、抽煙
酒精、尼古丁會抑制製造抗體的免疫細胞，增加細菌感染的機會。
6.生病要看醫生不要隨便吃成藥
7.情緒穩定，心情愉快
笑、適當的交朋友、樂觀的態度，可以減少壓力，使免疫細胞增加，刺激免疫功能，免疫細胞因此變得更活躍！
最後，更提醒B肝帶原者及常常需要熬夜者，不管您肝功能指數正常與否，均需定時追蹤檢查，並配合醫生做積極的疏肝、養肝、護肝、顧肝，讓我們的人生，永遠是彩色的！
