2015-11-07
新埔鎮旱坑里的金漢柿餅產業文化園區老闆非常重視產品的品質
同時對柿子的生態了解甚詳，所以從進到園區的柿子熟成度開始便
進行管理，並注意到每一個加工步驟，所加工製作的柿餅
品質非常穩定。在質而不在量是原則
園區最大顆的扛棒柿子
園區庭院的柱子邊種植了一株柿子
柿子樹上結實纍纍
柿子樹的枝條垂到了椅子上方
坐在椅子上，頭頂上一抹翠綠加上柿子香，真是舒服
這顆是四周柿
柿子樹旁也比往年多了一座小小水池
水池也種了蓮花
曬柿場旁邊就可以看見柿子樹
樹上有許多結實纍纍的柿子
將柿子樹自然的融入了整個庭園造景中
站在曬柿餅的棚架下來拍曬柿餅
也有另一番不同的視覺感受
柿餅棚架前有小平台可以拍照
棚架的中間則有小平台可以上台客串柿餅婆婆
由二樓往下瞧，柿餅在棚架上一列列的整齊排列在古厝前
今天早上天氣不是很好，所以沒有排列很多柿餅
金漢柿餅教育園區除供應柿餅、柿干、柿霜等製品之外
並提供產業及生態導覽解說、柿染ＤＩＹ體驗、戶外教學行程規劃等
以及柿染提袋、柿染包包、柿染手工書、柿染藝品等代為接洽安排
還有可口柿餅雞湯，都需要提前預約，以利金漢柿餅事先安排
裏頭的作業區可以看到幾位工作人員們在削柿皮，動作都非常的俐落
【交通位置】
〈北二高〉在關西交流道（７９Ｋ）下→順着匝道接１１８線正義路往
新埔直走→經過宵裡橋進入新埔鎮街上中正路→到天主堂的路口
右轉民生路，經過學校之後右轉旱坑路，順着指標約２公里即達
好有趣的金漢沛餅產業文化園區,
好逛又好拍^^
這個園區現在也是變熱門景點
不早出門，會搶不到停車位
不過劉老闆待人很親切
我個人偏愛這個園區
每年必訪的景點