跟著父母亂吃 孩子蔬果攝取不足

記者王昶閔／台北報導

小孩跟著父母天天亂吃外食，很可能吃出問題！一項調查顯示，有7到9成孩子愛吃蔬果，卻跟著父母亂吃，不但蔬果吃的太少，甚至高達半數父母，經常將燒烤、炸雞等垃圾食物當成正餐，經常如此，可能種下癌症、肥胖與各種慢性病的禍根。

台灣癌症基金會昨日公布「兩代飲食習慣與認知調查報告」，針對3174名孩子與1815名父母進行網路調查發現，孩子在健康飲食的觀念上，比父母更有正確認知，但孩子蔬菜攝取不足，一方面受限於父母準備的飲食，同時更深受父母飲食習慣所影響。

台灣癌症基金會執行長賴基銘說，兒童蔬果吃不夠，往往是因「父母沒有準備」、「常常在外面吃」，埋下未來肥胖、慢性病與癌症風險。為人父母應堅守蔬果579原則，兒童每天要吃到5份蔬果、成年女性7份，男性9份，才能確保健康。

引用：http://tw.myblog.yahoo.com/jw!RpSwmRiYGkLv4AnzYtippA--/article?mid=9188