1. 啤梨~~便秘、預防高血壓
它含水溶性食物纖維, 果膠含量豐富, 能潤滑消化管道, 幫助通便。此外, 果膠亦可預防高血壓。
2. 檸檬~~預防傷風感冒、防衰抗老、美容
它所含的維他命C非常豐富,有助於美白, 也含有維他命A、B族, 可促進食慾幫助消化。檸檬中的檸檬酸, 能分解身體中的乳酸, 是幫助血液恢復弱碱性的重要營養素。它還含有糖類、礦物質、烟酸等, 而檸檬皮下白色海棉狀的組織有助溶解膽石, 對粗糙皮膚及解除疲勞也有效。
溫馨提示 : 十二指腸潰瘍者及胃潰瘍患者不宜食用。
3. 奇異果~~預防癌症、改善高血壓、美容、治療濕疹及皮膚炎
維他命C含量僅次於檸檬, 使肌膚美白健康, 還可以預防癌症及心臟病 ; 它所含的維他命A能幫助撫平皺紋及消除皮膚的斑點 ; 而它含的果膠能改善便秘。 皮與種子部分有大量蛋白質分解酵素, 能促進消化肉類並分解脂肪, 能防止肥胖。每100克中有2.9克的植物纖維, 是水果中頂級之星。
溫馨提示 : 腹瀉者及尿頻者不宜食用。
4. 西柚 (葡萄柚)~~改善高血壓、心血管疾病、牙齦出血、消除水腫、消暑解渴
西柚所含的鉀, 是穩定血壓不能缺少的礦物質, 它的降膽固醇作用亦漸受注目。它更含豐富維他命B族及C,能促使腸道毒素代謝, 能幫助分解蛋白質, 使人體消化代謝順暢。它還含有檸檬酸, 是胃整腸高手, 能促進胃腸蠕動, 有助調整胃腸功效。
溫馨提示 : 腎臟病患者不宜食用。
5. 菠蘿~~防治關節炎、排毒通便、降血壓、消除疲勞、利尿、抗癌
菠蘿具有生津止渴作用, 含有豐富蛋白質、維他命、糖類、粗纖維、鈣、磷、鐵和鋅。含有豐富蛋白分解酵素, 是抗炎症藥劑中的一種成份。要對付關節炎, 應在餐前飲菠蘿汁(如有胃潰瘍患者或十二指腸患者不宜空腹飲用), 皮膚炎則在進食後飲用。它所含的蛋白酶具有健胃療效,也有利于排除便秘, 還能消除多餘脂肪。它所含的維他命C具有優越的代謝能力, 能促使腸道毒素代謝。
6. 葡萄~~美肌
葡萄的皮和種子能強化皮膚的毛細血管, 防止皮膚受到酸化所損害。它含糖類很高 ,因此容易產內熱, 糖尿病患者要謹慎, 只能吃少量。它含有維他命A、B1、B2、C、蛋白質、氨基 酸、脂肪及多種礦物質, 能補氣血、強筋骨、利尿、主治虛弱、肺虛咳嗽、心悸盜汗、 風濕痺痛、淋病、浮腫。它還含維他命B12, 惡性貧血有益。
溫馨提示 : 陰虛內熱、津液虧損、便秘者不宜食用。
7. 木瓜~~宿醉+明目+豐胸+補腦+美容+舒緩胃炎
木瓜中的木瓜酶有好的消化作用, 能有效分解蛋白質 ; 它所含的胡蘿蔔素可防止氧化發生。它也含有維他命A和C,可保護眼睛和増強免疫力, 而所含的蛋白質能美容養顏和補腦, 它還含有能刺激卵巢分泌雌激素, 達到豐胸效果。也適用於消化不良、慢性腹瀉、關節痛等症狀, 皆因未成熟的木瓜有大量消化肉類的消化酵素。
溫馨提示 :孕婦及過敏體質者不宜食用。
8. 香蕉~~便秘、鎮靜情緒、降血壓、保護血管
它含鉀量豐富, 有調節壓力的療效, 能幫助降低血壓和保護血管。而它所含的鎂能使肌肉放鬆, 具有鎮靜情緒作用。它更含豐富的膳食纖維, 能改善便秘。
溫馨提示 : 香蕉要攪拌至果汁狀飲用 ; 香蕉宜放存10度至15度下, 高溫易過熱變色, 低溫則會有冷害現象, 所以不要放在冰箱。
9. 芒果~~宿醉
醉酒時身體會出現脫水症狀, 芒果可幫助恢復狀態, 在亞洲不少地區, 芒果解酒醉是一種民間療法。它也含有胡蘿蔔素及維他命C, 可増強免疫能力。
10. 蘋果~~便秘、肚瀉、防癌
含有豐富的水溶性食物纖維果膠, 對便秘、肚瀉、健胃和脾、調整腸胃、抑制膽固醇都有效。腸胃功能不正 常的人可以多吃蘋果。 蘋 果 的 抗 癌 成 效,是 來 自 酚 酸 及 黃 酮 醇, 這 些 物 質 主 要 來 自 蘋 果 的 果 皮, 因 此 去 皮 蘋 果 只 能 阻 止 百 分 二 十 九 的 癌 細 胞 分 裂, 而 連 皮 蘋 果 則 高 達 百 分 四 十 三 。它含有豐富維他命C可保持骨骼和牙齒健康 ; 促進神經系統健康的重要元素維他命B也是它的主要營養之一。它還是很有效的血液清潔劑, 患有低血壓或動脈硬化疾病的患者應多吃蘋果 ; 它也具有促進淋巴系統功能的效果。
11. 橙~~預防感冒及心臟病、美容、利尿、宿醉
它含豐富的維他命A、E及豐富胡蘿蔔素, 能維護肌膚細胞, 可對抗氧化發生, 所含維他命C可預防雀斑和黑斑, 也可保護頭髮及維持視力正常 ; 而含有的維他命B6是天然的利尿劑 ; 它還含有多種檸檬酸, 能幫助人體消能化, 改善食慾 ; 它也快速分解酒精。
12. 杏~~美肌
它含有豐富維他命A、鉀、硫磺, 有助組成光滑富生氣的皮膚, 但要選用生杏。
13. 藍莓~~肛門疼痛
能夠加強肛門毛細管的柔軟度, 又可以改善視覺機能。此外, 有很強的抗酸化能力。
14. 櫻桃 (車厘子)~~補血、利尿、抑制黑斑、保護腎臟
含有豐富維他命A和C, 可使皮膚細緻與彈性, 更有利於抗氧化 ; 它也含有豐富鐵質, 能使血液中含氧充沛, 可補血氣。櫻桃中最引人注目的美容成分就是鞣花酸, 它是種多酚化合物, 具有抗氧化作用, 能抑制黑色素形成, 防止黃褐斑產生。
溫馨提示 : 腸胃虛寒者不宜食用。
15. 橘子~~化痰止咳、消炎、降血壓、改善便秘
含有豐富的維他命A、C、檸檬酸, 是消除疲勞和預防感冒的高手, 更可減少氣喘發作的機會, 它還能消腫止痛。它可以提高肝臟的解毒作用, 解除肝炎引起的高血壓, 也可治療膽固醇過高而引起消化不良的症狀。
溫馨提示 : 泌尿系統結石者不宜食用。
16. 梅子~~抗菌、預防感冒、幫助消化、預防暈車
含有多種機酸, 如檸檬酸和蘋果酸, 具有明顯的抗菌作用, 有助預防感冒, 而琥珀酸更可提振胃口和消除肌肉緊張 ; 有機酸還能腸胃分泌胃液, 可改善便秘。它也有豐富維他命B族及C,可有效消除身體疲勞。它所含豐富的鐵、鈣、磷能保持血液酸碱平衡, 提高腸道的代謝吸收能力。
17. 西瓜~~美容、利尿、解毒、降血壓、改善腎炎
西瓜的外皮有絕佳的利尿療效, 還可協助改善腎炎與膀胱炎症狀。它也含有豐富的維生命A及C, 能預防感冒和清熱解毒 ; 它含有膳食纖維, 是排毒高手,能發揮消腫解毒的功效。它所含的鉀能降血壓、保護血管的健康 ; 而它所含的鎂也能幫助肌肉放鬆。
溫馨提示 : 腸胃虛寒者及容易腹瀉者不宜食用。
18. 士多啤梨~~美容、降血壓、健腦
含非常豐富的維他命C,100克就含有80毫克的維他命C, 比蘋果、西瓜、葡萄高出7至10倍之多, 橙或柑也高2、3倍, 它含的維他命C之高僅次於奇異果, 說有「維他命C之后」的美譽。有助減低壓力及緊張情緒、防止皮膚色素的增加, 美容效果 ; 發育中的兒童常吃含豐富維他命C的食物, 有健腦的作用。 它亦含有益心臟的鉀質, 量攝取可維持心肌功能、腎臟、神經系統以及腸胃系統功能的正常運作, 降血壓之效, 助預防高血壓。 它還含有很多的鈣、鐵、磷、胡蘿蔔素、蛋白質、核黃素、果膠等。
19. 荔枝~~降血糖、抗氧化、抑制肝病毒
荔枝果肉中含糖量高達20%, 包括果糖、葡萄糖及蔗糖；每一百毫升果汁中, 維他命C含量可達70毫克, 此外還含有蛋白質、脂肪、磷、鋅、鎂、鈣、鐵等成分。中藥大辭典謂荔枝功能生津益血、理氣止痛；主治煩渴、呃逆胃痛、疔腫牙痛等；荔枝的葉、根、殼、核皆可入藥。中藥研究顯示, 荔枝核更有降血糖、調血脂、抗氧化、抑制乙肝病毒等功用。
溫馨提示 : 陰虛火旺人士需慎服荔枝
